연말 대목 의정부역 부대찌개 거리 식당, 화장실 변기 막힘 대비

의정부동 부대찌개 거리와 의정부역 주변 먹자골목은 연말 모임 철이면 단체 손님으로 붐빕니다. 이 시기 식당 화장실은 평소보다 훨씬 많은 손님이 쓰기 때문에, 영업 중 변기가 막혀 곤란을 겪는 가게가 적지 않습니다.

연말 식당 화장실에서 막힘이 잦은 이유

• 단체 손님이 식사 중간과 끝에 한꺼번에 화장실을 씁니다.
• 술자리 뒤 토사물과 음식물이 변기로 들어갑니다.
• 손 닦은 종이 타월이나 물티슈를 변기에 버립니다.
• 오래된 상가 건물은 배관이 좁고 꺾임이 많습니다.

대목 전에 준비할 것

배관 상태 확인

평소에도 물이 조금 느리게 내려갔다면 대목 전에 미리 정리해 두는 것이 좋습니다. 손님이 몰리는 날 완전히 막히면 영업에 큰 지장이 생깁니다.

비품 재배치

변기 바로 옆에 뚜껑 있는 휴지통을 두고, 종이 타월은 세면대 쪽에만 둡니다.

주방 기름 관리

주방 배수가 화장실 배관과 이어진 건물이라면 그리스 트랩을 대목 전에 청소해 두세요.

영업 중 점검 타이밍

저녁 손님이 몰리기 직전과 2차 손님이 빠진 뒤, 하루 두 번 정도 변기 물을 내려 수위가 정상인지 확인합니다. 작은 이상을 일찍 발견하면 손님이 적을 때 처리할 수 있습니다.

막혔을 때

'사용 중지' 안내를 먼저 붙여 손님이 계속 물을 내리지 않게 하세요. 물이 넘치면 바닥 청소와 냄새 처리로 영업에 더 큰 영향을 줍니다. 다른 층이나 건물 공용 화장실이 있다면 손님을 그쪽으로 안내합니다.

정리

연말 대목의 화장실 문제는 준비한 만큼 줄어듭니다. 대목 시작 전 한 번의 점검이 가장 바쁜 날의 혼란을 막아 줍니다. 특히 단체 예약이 몰린 날은 직원 한 명을 정해 화장실 상태를 챙기도록 하면 효과가 큽니다.

연말이 지나고 손님이 줄어든 1월 초에 배관 상태를 한 번 더 확인해 두면, 대목 동안 쌓인 찌꺼기를 정리하고 다음 명절을 준비할 수 있습니다.

의정부 변기막힘 동별 출동

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